Filomena

Berenjenas en Aceite

Código: 1.161

Presentación x 360 gramos. Origen: Tandil

Berenjenas de primera calidad, curadas con sal, hacen de esta conserva clásica un producto que se distingue en el paladar de los comensales.
Las berenjenas son seleccionadas por su tamaño y firmeza. Luego son cortadas en rodajas uniformes, y cocidas con la cantidad justa de vinagre para asegurar su conservación y permitir que este sabor no prevalezca, mientras que finas hierbas y un diente de ajo aromatizan suavemente.