Panko

Código: 7.42

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El panko es una especie de pan rallado japonés. Se fabrica a partir de pan rallado elaborado mediante calentamiento óhmico. Es crujiente, aireado y ligero, logrando que la absorción del aceite sea menor y que tus platos sean más livianos.

Podes preparar: milanesas, rabas/rangostinos, pollo, pescado, sushi, gratinados

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