Cabernet Sauvignon: Resultado de una elaboración especial, sin ningún tratamiento posterior que modifique las cualidades naturalmente obtenidas del vino varietal que le da su origen. El adecuado tiempo de estacionamiento posibilita la evolución y personaliza su bouquet, obteniendo un vinagre varietal de características superlativas. Para iniciarse en nuevos placeres.
Es la versión que da origen a la serie del varietal Cabernet Sauvignon. A partir de él desarrollamos otras tres singulares presentaciones
Torrontes: Sutiles perfumes frutales se presentan inicialmente y dan paso a aromas que recuerdan alimentos cremosos, frutos secos.
Sus tonalidades amarillas suaves, brillantes. Una elaboración que sorprende con notas tan particulares y frescas.
Cabernet Sauvignon Macerado al Echalote: Esta singular creación se logra a partir de la maceración del vinagre de Cabernet Sauvignon, en su originaria expresión, junto a bulbos de echalote. Con el tiempo, se revela un aroma equilibrado y complejo concedido por el echalote que lo torna agradable y bien definido.